HACCP 인증을 갖춘 업계 최고 수준의 생산 시설, 코페아 로스팅 팩토리 좋은 원재료를 사용을 하더라도 로스팅 정도에 따라 맛의 변화가 많이 나기도 합니다, 또한 어떤 형식의 로스터기를 사용하는지에 따라서 뉘앙스도 많이 달라지게 됩니다. 생두를...

국내 최초 그리고 국내 유일의 생두들과 함께! ​ 커피의 본질이자 제일 기본이 되는 생두, 코페아의 남다르고 특별한 생두에 대하여 소개 드려보도록 하겠습니다.   코페아가 시작할 당시에는 수입 원두 사용 비중이 많았고 국내에 로스터리 숫자가 많지...

안녕하세요, 코페아 입니다! <용인에 위치한 코페아 로스팅 팩토리와 플래그쉽 스토어> 코페아의 시작은 한국에서 바리스타 대회가 처음 시작을 했던 초창기 시절, 국가대표 선발전 우승 이후 월드 바리스타 대회에 참가하여 좋은 성적을 거두었던 최지욱...